รวมเมนูอาหาร อีสาน

รวมเมนูอาหาร อีสาน

Thursday, December 25, 2008

หมกหน่อไม้ใส่หมูสามชั้น

เครื่องปรุงค่ะ
  1. หน่อไม้
  2. หมูสามชั้นหั่นเป็นชิ้นๆ
  3. พริกแกง
  4. ข้าวเบือ
  5. น้ำย่านาง
  6. น้ำปลาร้า
  7. หัวกะทิ
  8. ใบแมงลัก
  9. ผักอีตู่
  10. ใบตอง

  • ครบเครื่องเรื่องอร่อย ก็ลงมือเลยค่ะ
  • นำเครื่องปรุงทั้งหมดคลุกเคล้าให้เข้ากัน เติมรสชาติน้ำปลานิดหน่อย เพราะมีน้ำปลาร้าแล้ว สุดท้ายใส่ใบแมงลัก วางที่ใบตอง
  • นำไปนึ่งให้สุก ดูว่าข้าวเบือ หมูสุก ก็เรียบร้อย


No comments: