-เนื้อปลาทูต้มสุก (จะใช้เป็นเนื้อปลาชนิดอื่นก็ได้)
-น้ำปลาร้าต้มสุก
-พริกสด กระเทียม หอมแดง (คั่วให้หอม)
- หอมสด ผักชี
- น้ำปลา
วิธีทำ ซุปมะเขือ
- นำมะเขือมาต้ม ใส่ปลาทู ใส่น้ำปลาร้าด้วยได้หอมๆมีรสชาติ
- นำพริกสด กระเทียม หอมแดง มาคั่วให้สุก เสร็จแล้ว เอามาโขลกให้ละเอียด ใส่เนื้อปลาใส่มะเขือ ตําให้แหลก
- ปรุงรส น้ำปลาร้า น้ำปลา ผงชูรสนิดหน่อย เสร็จแล้ว ตามด้วยต้นหอม ผักชี เป็นอันเสร็จเรียบร้อย
- อันนี้ก็ทําไม่ยากค่ะ
No comments:
Post a Comment