รวมเมนูอาหาร อีสาน

รวมเมนูอาหาร อีสาน
Showing posts with label หมกหน่อไม้ใส่หมูสามชั้น. Show all posts
Showing posts with label หมกหน่อไม้ใส่หมูสามชั้น. Show all posts

Thursday, December 25, 2008

หมกหน่อไม้ใส่หมูสามชั้น

เครื่องปรุงค่ะ
  1. หน่อไม้
  2. หมูสามชั้นหั่นเป็นชิ้นๆ
  3. พริกแกง
  4. ข้าวเบือ
  5. น้ำย่านาง
  6. น้ำปลาร้า
  7. หัวกะทิ
  8. ใบแมงลัก
  9. ผักอีตู่
  10. ใบตอง

  • ครบเครื่องเรื่องอร่อย ก็ลงมือเลยค่ะ
  • นำเครื่องปรุงทั้งหมดคลุกเคล้าให้เข้ากัน เติมรสชาติน้ำปลานิดหน่อย เพราะมีน้ำปลาร้าแล้ว สุดท้ายใส่ใบแมงลัก วางที่ใบตอง
  • นำไปนึ่งให้สุก ดูว่าข้าวเบือ หมูสุก ก็เรียบร้อย