รวมเมนูอาหาร อีสาน

รวมเมนูอาหาร อีสาน

Wednesday, December 24, 2008

ต้มแซบไก่บ้าน

ส่วนผสม
  1.  ไก่บ้านสับเป็นชิ้นพอคํา หรือ ไก่ตลาด
  2. ข่า, ตะไคร้, ใบมะกรูด, หอมแดง พริก กระเทียม มะขามเปียก
  3. เกลือ, น้ำปลา,น้ำมะขาม ผงชูรส
  4.  ต้นหอม ผักชี

วิธีทำ
  • เอานํ้าใส่หม้อ พอเดือด ใส่ไก่ เกลือ ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด หอมแดง กระเทียม พอไก่สุก
  • ปรุงรส พริก น้ำปลา ,น้ำมะขาม ผงชูรส
  • สุดท้าย ต้นหอม ผักชี ปิดไฟ ตักใส่จานพร้อมรับทานร้อนๆค่ะ
  • เฮ็ดง่ายๆ


No comments: