แนะนํา แกงเส้น สูตรอีสานบ้านเฮา

เครื่องหลัก
1. วุ้นเส้น
2. เลือดไก่ ตีนไก่ เนื้อ หมูสับ
3. ลูกชิ้น (เนื้อสัตว์ตามที่ชอบ)

น้ำซุป
1.. กระเทียม
2. พริกไทย
3. รากผักชี
4. น้ำกระเทียมดอง
5. ซีอิ๊วหวาน
6. ผงปรุงรส (รสก๋วยเตี๋ยว)
7. เกลือ
8. น้ำปลา
9. น้ำตาล


เครื่องปรุง ตอนรับประทาน
1. ต้นหอม+ผักซีซอย
2. พริกป่น
3. น้ำปลา
4. น้ำตาล
5. มะนาวหรือน้ำส้มสายชู
6. กระเทียมเจียวหอมๆ

วิธีทํา แกงเส้น

1. น้ำซุป ใส่ซีกโครงไก่ ตีนไก่  1.. กระเทียม 2. พริกไทย 3. รากผักชี 4. น้ำกระเทียมดอง 5. ซีอิ๊วหวาน 6. ผงปรุงรส (รสก๋วยเตี๋ยว) 7. เกลือ 8. น้ำปลา 9. น้ำตาล ต้มจนเปื่อย
2.  ลวก วุ้นเส้น ลูกชิ้น เนื้อ หมูสับ ใส่ถ้วย
3. เครื่องปรุง ตอนรับประทาน
   1. ต้นหอม+ผักซีซอย
   2. พริกป่น
   3. น้ำปลา
   4. น้ำตาล
   5. มะนาวหรือน้ำส้มสายชู
   6. กระเทียมเจียวหอมๆ
4. เห็นบ่ทําไม่ยากเลยค่ะ  ลองเฮ้ดเบิ่งเด้อ